Ernährung
Die Ernährung der Deutschen lässt zu wünschen übrig
Wer die Ernährung von sich selbst, seiner Familie, seinen Freunden und Bekannten einmal genau unter die Lupe nimmt, wird überrascht sein: Auch wenn viele behaupten, eine gesunde Ernährung einzuhalten, ernährt sich ein Großteil der deutschen Bevölkerung ungesund. Fakt ist: Die Deutschen nehmen im Durchschnitt viel zu viel Fett und Zucker zu sich und essen oftmals auch zu viel Fleisch. Kohlenhydrate werden in der Regel zudem eher durch stark zuckerhaltige Weißmehlprodukte und Süßwaren zugeführt als in der wünschenswerteren Form von ballaststoff- und stärkehaltigen Vollkornnudeln, -brot und -müslis. Hinzu kommt, dass die meisten zu wenig Obst und Gemüse essen und ihre Ernährung insgesamt zu unausgewogen ist. Bei einem Großteil funktioniert das Hunger- und Sättigungsgefühl nicht mehr richtig, sodass bei jeder Mahlzeit unbewusst viel zu große Mengen eingenommen werden. Durst und Appetit werden häufig mit Hunger verwechselt und um den vermeintlichen Hunger zu stillen, wird zu den „falschen“ Lebensmitteln gegriffen, anstatt sich an gesundem Obst und Gemüse oder Vollkornprodukten satt zu essen.
Die Ernährung langfristig umstellen, um Folgeschäden zu vermeiden
Bei dieser Ernährung ist es kein Wunder, dass bereits zahlreiche Kinder und Jugendliche mit Übergewicht zu kämpfen haben. Abgesehen davon, dass Übergewicht vor allem in der Entwicklungsphase dem ganzen Organismus enorm zusetzt und Krankheiten wie beispielsweise Diabetes begünstigen kann, haben zu viele Pfunde aufgrund einer schlechten Ernährung nicht selten negative Auswirkungen auf die Psyche. Dicke Kinder fühlen sich oftmals hässlich und ungeliebt, da sie in der Schule oder sogar in der Familie häufig gehänselt werden. Wer in solch einer Situation keine Hilfe bekommt, schafft es in der Regel – wenn überhaupt – erst im späten Teenager- oder im jungen Erwachsenenalter, sich selbst aus der Ernährungsfalle zu befreien. Und dies ist nicht immer ein leichter Weg. Eine Ernährungsberatung kann der erste Schritt in Richtung gesunde Ernährung sein und verzeichnet weitaus bessere Erfolge als eine unter Umständen radikale Diät. Begleitet werden sollte die langfristig angelegte Ernährungsumstellung durch Sport oder zumindest genügend Bewegung im Alltag: Wer sich ausgewogen ernährt, seinen Körper mit den nötigen Vitaminen und Mineralstoffen versorgt und sich zudem noch viel bewegt, wird erstaunt sein, wie schnell die Pfunde purzeln. Eine Alternative zu herkömmlichen Süßungsmitteln ist beispielsweise Stevia Zucker ohne Kalorien.